Hanım
New member
Konut Metodu Kemik Suyu Materyalleri
- 2 dana kaval kemiği
- 2 havuç
- 1 soğan
- 2 defne yaprağı
- 1 çorba k. tane karabiber
- su
- Kemikleri akşamdan suda ıslatın.sonrasındasında tekrar 2 yada 3 sefer yine sudan geçirin.Kemiklerin hiç kanlı kalmaması gerekiyor.Tencereye su ek edin.Üzerine kemikleri ek edin ve kemikleri kaynatın. Tencereye kemiklerin üzerine defne yaprağı tane karrabiber,iri kesilmiş soğanı,hauç ve maydanoz saplarını ek edin yaklaşık 2 saat kadar kaynamaya bırakın.Et suyunu süzün ve kalıplara boşatın.sonrasındasında derin dondurucuda saklayın.