KripTon
Member
Yeşilyurt Belediye Lideri Mehmet Çınar’ın daveti üzerine Malatya’ya gelen Ege Ziraî Araştırma Enstitüsü Yetkilileri, sahlep fidesinin ekimi ve hasadı üzerine Yeşilyurt Belediyesi Ziraî Hizmetler Müdürlüğü Yetkilileri ile çiftçilere teorik ve pratik bilgiler paylaştılar.
Sahleb’in içerdiği minareller bakımından insan sıhhatine kıymetli katkıları olduğunu söz eden Ege Ziraî Araştırmalar Enstitüsünden Tabip Ünal Karık, ” Osmanlı İmparatorluğu devrinden beri Anadolu coğrafyasındaki sofralardan hiç eksik olmayan sahlep bilhassa padişah sofralarında yer almış, dondurma ve sahlep üretimlerinde yüzsenelerdır kullanılan bir eserdir. Kıymetli ve özel bir bitki olan sahlep yumrusu bilhassa sütle karıştığı vakit fazlaca süratli bir biçimde kıvam veriyor, ağırlaştırıyor. Nişasta yahut gibisi eserler kıvam verici bulunmasına karşın sahlebin içerisindeki minareller daha fazla kıvam vericidir ve öbür unsurlardan en değerli farkı ise;insan sıhhati ve beslenmeye kıymetli katkıları vardır. Ülkemizde 1973 yılında ihracatı yasaklanan akabinde 1996 yılında da Resmi Gazetede yayımlanan yönetmeliğe nazaran de tabiattan toplanması mutlaka yasaklanan sahlep için yürüttüğümüz çalışmalar sonucunda 2004 yılında kültüre alarak, yeni yumrular elde ediyoruz. Yetişen yumruları hasat ederek ya alanımızı genişletiyoruz ya da bu yumruları dondurma ve sahlep üzere yiyecek ve içeceklerde kullanıyoruz. Türkiye’de sahlep yetiştiriciliği alanında hayli fazla bir gelişme yok, zira fidesi ve yumrusu epeyce değerli ve bu yüzden ekimi ve hasadına epeyce dikkat etmek gerekiyor, açıkçası bu fideler bir servettir.” diye konuştu.
Endemik bir bitki çeşidi olduğu için tabiattan toplanması yasak olup, kaçak yollardan toplanmasının önüne geçmek ismine devlet tarafınca müdafaa altına alınan sahlep fidesinin ekimi, hasadı ve toplanması için Tarım ve Orman Bakanlığından gerekli müsaadeleri aldıklarını tabir eden Yeşilyurt Belediye Lideri Mehmet Çınar, ‘Malatya Vilayetinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’ projesi kapsamında; Ege Ziraî Araştırma Enstitüsünden fiyatsız temin edilen 500 kg. tartısındaki 50 bin adet Sahlep Fidesini Yeşil Besin Seracılık Alanında ki özel bir kısımda yetiştireceklerini tabir etti.
Sahlep fidelerinin fiyatsız bir biçimde Yeşilyurt Belediyesine teslim eden Ege Ziraî Araştırma Enstitüsüne teşekkürlerini sunan Yeşilyurt Belediye Lideri Mehmet Çınar, ziraî hizmetlerde örnek yatırımlara kavuşan Yeşilyurt’un; içecek, dondurma, pastacılık ve kimya üzere dallarda kullanılması niçiniyle ekonomik kıymeti yüksek olan sahlep yetiştiriciliğinde de isminden kelam ettireceğini söylemiş oldu.
Ziraî hizmetlerde yakaladıkları muvaffakiyet düzeyini yeni ve farklı projelerle geliştirdikleri söz eden Lider Çınar, ” İlçemizin ziraî potansiyelini daha kuvvetli hale getirmek ismine başlatmış olduğumız yatırımlarımızı farklı eser çeşitleriyle geliştirmeye ve ilerletmeye devam ediyoruz. Ziraî Hizmetler Müdürlüğümüz tarafınca başlatılıp, Vilayet Tarım Müdürlüğümüz ve Ege Ziraî Araştırmalar Enstitüsünün takviyeleriyle Yeşilyurt’umuzda ekimini yapacağımız sahlep bitkisi için Tarım ve Orman Bakanlığımızdan sahlep ekim, üretim ve dağıtım yetki evrakını aldık. Son periyotlarda tarım alanında başlattığımuz seferberliğimizin boyutunu yeni eser ekimleriyle büyüterek, tarım kenti olan Malatya’nın güçlü potansiyelinin ön plana çıkarılması çalışmalarına önemli takviyeler sunuyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımıza sunduğumuz’Malatya Vilayetinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’ projemizin onaylanmasından daha sonra Ege Ziraî Araştırma Enstitüsünden fiyatsız temin ettiğimiz 500 kg. yükündeki 50 bin adet Salep Fidesini Yeşil Besin Sera alanımızda ki 4 bin metrekarelik kısımda toprakla buluşturduk. Malatya’da sahlep üretim, ekim ve hasat yetkisine sahip birinci lokal idare olarak ta içerdiği minareler bakımından insan sıhhatine değerli katkıları olan sahlep ekimlerinin yaygınlaşmasına yönelik çalışmalarımızı ağırlaştırdık. Yeşil Besin Sera alanımızda birinci kere toprakla buluşan sahlep bitkisinin farklı bölgelerde ekilmesi için çiftçilerimize eğitim programları düzenleyeceğiz, kendi ürettiğimiz fideleri de ilgili kurumlara göndereceğiz. Vilayet Tarım Müdürlüğümüzle daima koordineli olarak bu özel eserin ekimi, hasadı ve ilgili kurumlara iletilmesi konusunda birlikte çalışacağız. Salep fidelerini fiyatsız bir biçimde belediyemize teslim edip, ziraî seferberlik hizmetlerimize katkı sunan Ege Ziraî Araştırma Enstitüsüne şahsım, hemşehrilerim ve tüm çiftlerimiz ismine teşekkürlerimi sunuyorum. Burada ekimi yapılacak olan salep üretimiyle ilgili bilgi ve tecrübelerini gruplarımızla paylaşan Ege Ziraî Araştırmalar Enstitüsünden gelen yetkililerimize de ayrıyeten teşekkür ediyorum. Yeşilyurt inşallah en kısa müddette salep üretimi ve pazarlanması üzere alanlarda isminden kelam ettirecek bir hüviyete kavuşacaktır. Sahlep üretimi alternatif tarım eserleri içinde yerini alabilecek, ekonomik ve ticari pahası yüksek bir eser olması münasebetiyle çiftçilerimize yeni bir gelir kapısı daha açmış olacağız. Yaz ve kış aylarında fazlaca fazla tercih edilen dondurma ve sahlep üzere içeceklerin ham unsurunu kendi topraklarımızda yetiştirmiş olacağız.Az suya muhtaçlığı olması ve bölge iklimine de uygunluğu niçiniyle bu özel eserden beklentimiz yüksektir, güzel ve uğurlu olsun.” halinde konuştu.
Sahlep Fidesi dikim programına katılan Vilayet Tarım Müdür Yardımcısı Ahmet Turan Karaca ise, ” Sahlep Fidesinin yaygınlaşması konusunda Yeşilyurt Belediyemizle ortaklaşa bir çalışmayı başlattık, birinci etapta 50 bin adet sahlep fidesini toprakla buluşturuyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımız Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğümüz bu çalışma için yaklaşık 110 Bin TL. bütçe ayırdı, buna misal projeleri lokal yönetimlerimizle işbirliği halinde yürütmekten büyük bir memnuniyet duyuyoruz. Çiftçilerimize ek gelir kapısı açacak bu tıp projelerin Malatya’da artması için elimizden gelen takviyesi veriyoruz.” diye konuştu.
Yeşilyurt Belediyesinin ziraî hizmetlerini takdirle karşıladıklarını tabir eden Tecde Mahalle Muhtarı Ali Yiğit ise, ” Yeşilyurt Belediyemizin Vilayet ve İlçe Tarım Müdürlükleriyle ortaklaşa yürüttüğü ziraî hizmetlerini büyük bir memnuniyetle takip ediyoruz. Meyve, zerzevat, bakliyat, peyzaj bitkileri ve rulo çim üzere üretimlerin ilçemizde yapılıyor olması hepimizi sevindiriyor. Sahlep üretimi için de bugün birinci dikimleri yaptık, değişen teknolojinin ömrümüzü kuşattığı bir periyotta tarımla uğraşmak, bu alana yatırım yapmak epey değerlidir. Üretim alanındaki çalışmaları sonuna kadar destekliyoruz, emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz.” diye konuştu.
Konuşmaların akabinde sahlep fideleri, toprakla buluşturuldu.
Bültenler – Son Dakika Haberleri
Sahleb’in içerdiği minareller bakımından insan sıhhatine kıymetli katkıları olduğunu söz eden Ege Ziraî Araştırmalar Enstitüsünden Tabip Ünal Karık, ” Osmanlı İmparatorluğu devrinden beri Anadolu coğrafyasındaki sofralardan hiç eksik olmayan sahlep bilhassa padişah sofralarında yer almış, dondurma ve sahlep üretimlerinde yüzsenelerdır kullanılan bir eserdir. Kıymetli ve özel bir bitki olan sahlep yumrusu bilhassa sütle karıştığı vakit fazlaca süratli bir biçimde kıvam veriyor, ağırlaştırıyor. Nişasta yahut gibisi eserler kıvam verici bulunmasına karşın sahlebin içerisindeki minareller daha fazla kıvam vericidir ve öbür unsurlardan en değerli farkı ise;insan sıhhati ve beslenmeye kıymetli katkıları vardır. Ülkemizde 1973 yılında ihracatı yasaklanan akabinde 1996 yılında da Resmi Gazetede yayımlanan yönetmeliğe nazaran de tabiattan toplanması mutlaka yasaklanan sahlep için yürüttüğümüz çalışmalar sonucunda 2004 yılında kültüre alarak, yeni yumrular elde ediyoruz. Yetişen yumruları hasat ederek ya alanımızı genişletiyoruz ya da bu yumruları dondurma ve sahlep üzere yiyecek ve içeceklerde kullanıyoruz. Türkiye’de sahlep yetiştiriciliği alanında hayli fazla bir gelişme yok, zira fidesi ve yumrusu epeyce değerli ve bu yüzden ekimi ve hasadına epeyce dikkat etmek gerekiyor, açıkçası bu fideler bir servettir.” diye konuştu.
Endemik bir bitki çeşidi olduğu için tabiattan toplanması yasak olup, kaçak yollardan toplanmasının önüne geçmek ismine devlet tarafınca müdafaa altına alınan sahlep fidesinin ekimi, hasadı ve toplanması için Tarım ve Orman Bakanlığından gerekli müsaadeleri aldıklarını tabir eden Yeşilyurt Belediye Lideri Mehmet Çınar, ‘Malatya Vilayetinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’ projesi kapsamında; Ege Ziraî Araştırma Enstitüsünden fiyatsız temin edilen 500 kg. tartısındaki 50 bin adet Sahlep Fidesini Yeşil Besin Seracılık Alanında ki özel bir kısımda yetiştireceklerini tabir etti.
Sahlep fidelerinin fiyatsız bir biçimde Yeşilyurt Belediyesine teslim eden Ege Ziraî Araştırma Enstitüsüne teşekkürlerini sunan Yeşilyurt Belediye Lideri Mehmet Çınar, ziraî hizmetlerde örnek yatırımlara kavuşan Yeşilyurt’un; içecek, dondurma, pastacılık ve kimya üzere dallarda kullanılması niçiniyle ekonomik kıymeti yüksek olan sahlep yetiştiriciliğinde de isminden kelam ettireceğini söylemiş oldu.
Ziraî hizmetlerde yakaladıkları muvaffakiyet düzeyini yeni ve farklı projelerle geliştirdikleri söz eden Lider Çınar, ” İlçemizin ziraî potansiyelini daha kuvvetli hale getirmek ismine başlatmış olduğumız yatırımlarımızı farklı eser çeşitleriyle geliştirmeye ve ilerletmeye devam ediyoruz. Ziraî Hizmetler Müdürlüğümüz tarafınca başlatılıp, Vilayet Tarım Müdürlüğümüz ve Ege Ziraî Araştırmalar Enstitüsünün takviyeleriyle Yeşilyurt’umuzda ekimini yapacağımız sahlep bitkisi için Tarım ve Orman Bakanlığımızdan sahlep ekim, üretim ve dağıtım yetki evrakını aldık. Son periyotlarda tarım alanında başlattığımuz seferberliğimizin boyutunu yeni eser ekimleriyle büyüterek, tarım kenti olan Malatya’nın güçlü potansiyelinin ön plana çıkarılması çalışmalarına önemli takviyeler sunuyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımıza sunduğumuz’Malatya Vilayetinde Salep Yetiştiriciliğin Geliştirilmesi’ projemizin onaylanmasından daha sonra Ege Ziraî Araştırma Enstitüsünden fiyatsız temin ettiğimiz 500 kg. yükündeki 50 bin adet Salep Fidesini Yeşil Besin Sera alanımızda ki 4 bin metrekarelik kısımda toprakla buluşturduk. Malatya’da sahlep üretim, ekim ve hasat yetkisine sahip birinci lokal idare olarak ta içerdiği minareler bakımından insan sıhhatine değerli katkıları olan sahlep ekimlerinin yaygınlaşmasına yönelik çalışmalarımızı ağırlaştırdık. Yeşil Besin Sera alanımızda birinci kere toprakla buluşan sahlep bitkisinin farklı bölgelerde ekilmesi için çiftçilerimize eğitim programları düzenleyeceğiz, kendi ürettiğimiz fideleri de ilgili kurumlara göndereceğiz. Vilayet Tarım Müdürlüğümüzle daima koordineli olarak bu özel eserin ekimi, hasadı ve ilgili kurumlara iletilmesi konusunda birlikte çalışacağız. Salep fidelerini fiyatsız bir biçimde belediyemize teslim edip, ziraî seferberlik hizmetlerimize katkı sunan Ege Ziraî Araştırma Enstitüsüne şahsım, hemşehrilerim ve tüm çiftlerimiz ismine teşekkürlerimi sunuyorum. Burada ekimi yapılacak olan salep üretimiyle ilgili bilgi ve tecrübelerini gruplarımızla paylaşan Ege Ziraî Araştırmalar Enstitüsünden gelen yetkililerimize de ayrıyeten teşekkür ediyorum. Yeşilyurt inşallah en kısa müddette salep üretimi ve pazarlanması üzere alanlarda isminden kelam ettirecek bir hüviyete kavuşacaktır. Sahlep üretimi alternatif tarım eserleri içinde yerini alabilecek, ekonomik ve ticari pahası yüksek bir eser olması münasebetiyle çiftçilerimize yeni bir gelir kapısı daha açmış olacağız. Yaz ve kış aylarında fazlaca fazla tercih edilen dondurma ve sahlep üzere içeceklerin ham unsurunu kendi topraklarımızda yetiştirmiş olacağız.Az suya muhtaçlığı olması ve bölge iklimine de uygunluğu niçiniyle bu özel eserden beklentimiz yüksektir, güzel ve uğurlu olsun.” halinde konuştu.
Sahlep Fidesi dikim programına katılan Vilayet Tarım Müdür Yardımcısı Ahmet Turan Karaca ise, ” Sahlep Fidesinin yaygınlaşması konusunda Yeşilyurt Belediyemizle ortaklaşa bir çalışmayı başlattık, birinci etapta 50 bin adet sahlep fidesini toprakla buluşturuyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımız Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğümüz bu çalışma için yaklaşık 110 Bin TL. bütçe ayırdı, buna misal projeleri lokal yönetimlerimizle işbirliği halinde yürütmekten büyük bir memnuniyet duyuyoruz. Çiftçilerimize ek gelir kapısı açacak bu tıp projelerin Malatya’da artması için elimizden gelen takviyesi veriyoruz.” diye konuştu.
Yeşilyurt Belediyesinin ziraî hizmetlerini takdirle karşıladıklarını tabir eden Tecde Mahalle Muhtarı Ali Yiğit ise, ” Yeşilyurt Belediyemizin Vilayet ve İlçe Tarım Müdürlükleriyle ortaklaşa yürüttüğü ziraî hizmetlerini büyük bir memnuniyetle takip ediyoruz. Meyve, zerzevat, bakliyat, peyzaj bitkileri ve rulo çim üzere üretimlerin ilçemizde yapılıyor olması hepimizi sevindiriyor. Sahlep üretimi için de bugün birinci dikimleri yaptık, değişen teknolojinin ömrümüzü kuşattığı bir periyotta tarımla uğraşmak, bu alana yatırım yapmak epey değerlidir. Üretim alanındaki çalışmaları sonuna kadar destekliyoruz, emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz.” diye konuştu.
Konuşmaların akabinde sahlep fideleri, toprakla buluşturuldu.
Bültenler – Son Dakika Haberleri