OGM’den yapılan yazılı açıklamada, tıbbi ve aromatik orman bitkilerinin yetiştirilmesi, üretiminin artırılması ve ekonomik katkı sunması için hareket planları ve envanter çalışmalarına devam edildiği açıklandı. Bunlardan bir olan sumak bitkisinin yaprak ve meyveleri ilaç, dokuma, besin ve deri endüstrinde yaygın olarak kullanıldığı kaydedildi. Dünyada sumağın tabiattan en çok toplandığı ülkelerden olan Türkiye’de, ticarete sunulan eser ölçüsü 2012-2019 devrinde 5 kattan fazla artarak 3 tondan 16 tona ulaştı. İhracat potansiyeli de yüksek olan sumak baharatından 2010-2019 ortası devirde sağlanan gelir 2 milyon 145 bin dolardan 4 milyon 801 bin dolara yükseldi.
TİCARET HACMİ HER GEÇEN YIL ARTIYOR
Anadolu’daki birfazlaca bitki çeşidinde olduğu üzere, sumak bitkisinin de anavatanı pozisyonunda olan Türkiye’de, OGM’ye bağlı 11 Orman Bölge Müdürlüğü sonları içerisinde 14 bin 250 hektarlık alana yayılış gösteriyor. Günümüzde insan sıhhatine olan katkılarının bilinmesi, sumak tüketimine olan ilgiyi her geçen gün daha da artırıyor. Güneşi seven, kuraklığa toleranslı bir bitki olan sumak, 2020 yılında ülke iktisadına 80 milyon lira gelir sağladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın datalarına nazaran ticarete sunulan sumak ölçüsü 2012-2019 devrinde 5 kattan fazla artarak 3 tondan 16 tona ulaştı. İhracat potansiyeli de yüksek olan sumak baharatından 2010-2019 ortası devirde sağlanan gelir 2 milyon 145 bin dolardan 4 milyon 801 bin dolara yükseldi.
DÜNYANIN EN SAĞLIKLI BAHARATLARINDAN BİRİ
Türkiye’de Doğu Anadolu Bölgesi hariç şimdi her yerde yetişen sumak, yüklü tıbbi alanda ve baharat olarak kullanılıyor. faydaları saymakla bitmeyen ve pek kıymetli bir bitki olan sumak, epeyce kuvvetli bir antioksidan özelliğe sahip. Ayrıyeten yüksek vitamin ve mineral içeriği olan bu bitki, kan durdurucu, ishal kesici, antiseptik, ateş düşürücü, diş eti ve boğaz iltihaplarında iltihabı dağıtıcı olarak kullanılıyor.
TİCARET HACMİ HER GEÇEN YIL ARTIYOR
Anadolu’daki birfazlaca bitki çeşidinde olduğu üzere, sumak bitkisinin de anavatanı pozisyonunda olan Türkiye’de, OGM’ye bağlı 11 Orman Bölge Müdürlüğü sonları içerisinde 14 bin 250 hektarlık alana yayılış gösteriyor. Günümüzde insan sıhhatine olan katkılarının bilinmesi, sumak tüketimine olan ilgiyi her geçen gün daha da artırıyor. Güneşi seven, kuraklığa toleranslı bir bitki olan sumak, 2020 yılında ülke iktisadına 80 milyon lira gelir sağladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın datalarına nazaran ticarete sunulan sumak ölçüsü 2012-2019 devrinde 5 kattan fazla artarak 3 tondan 16 tona ulaştı. İhracat potansiyeli de yüksek olan sumak baharatından 2010-2019 ortası devirde sağlanan gelir 2 milyon 145 bin dolardan 4 milyon 801 bin dolara yükseldi.
DÜNYANIN EN SAĞLIKLI BAHARATLARINDAN BİRİ
Türkiye’de Doğu Anadolu Bölgesi hariç şimdi her yerde yetişen sumak, yüklü tıbbi alanda ve baharat olarak kullanılıyor. faydaları saymakla bitmeyen ve pek kıymetli bir bitki olan sumak, epeyce kuvvetli bir antioksidan özelliğe sahip. Ayrıyeten yüksek vitamin ve mineral içeriği olan bu bitki, kan durdurucu, ishal kesici, antiseptik, ateş düşürücü, diş eti ve boğaz iltihaplarında iltihabı dağıtıcı olarak kullanılıyor.