Türkiye’de yaşanan orman yangınlarının akabinde tüm vilayetlerde makul noktalarda mangal yakmak yasaklandı, belirlenen noktalarda ise saat sınırlaması getirildi. Durum bu biçimde olunca azalan tavuk talebine rağmen ızgaralık tavuk kümelerinde ortalama kiloda 4 TL’lik bir düşüş yaşandı. Yaşanan düşüşü büsbütün mangal dönemine bağlayan Samsun Kasaplar Odası Lider Yardımcısı Mustafa Pamuk, yumurta meblağlarının arttığını deklare etti.
“Izgara çeşitleri 4 TL düştü, göğüs ise 8 TL zamlandı”
Izgara tiplerinde ve bütün tavukta düşüş yaşanmasına karşın döner yapmak için kullanılan göğüs kısmında fiyat artışı yaşandığına dikkat çeken Mustafa Pamuk, “Orman yangınları daha sonrası gelen yasakların akabinde mangal döneminde bir yavaşlama oldu. Satışlar azalınca durum tezgaha yansıdı. Aslında tavuk fiyatlarının daha da düşmesi lazımdı lakin bekliyoruz. Tavuk fiyatları düşerken yumurta yükseliyor. Tavuk fiyatlarında ızgara çeşidinde kilo başına 4 TL’lik bir düşüş yaşandı. Bütün tavuk fiyatlarında ise fazla bir indirim olmadı. Bütün tavukta kilo başına 1-1,5 TL bir düşüş yaşandı. Bütün tavuğun kilosu 18 TL’ye kadar geriledi. Izgara tiplerinden but pirzolası 27 TL’den 22 TL’ye düştü. Kanat 30 TL’den 25 TL’ye düştü. Baget 24 TL’den 20 TL’ye düştü. Göğüs kümesinde ise fiyatlar arttı. Zira göğüs ızgara kümesinde değil ve her vakit döner yapılabiliyor. Göğüsün fiyatı 20 TL’den 28 TL’ye kadar çıktı” dedi.
“bu biçimde giderse yumurta fiyatları bir daha 40-45 TL’yi bulur”
Yumurta fiyatlarının yinedan yükselişe geçtiğine de değinen Pamuk, “S uzunluk denilen en küçük uzunluk yumurtanın kolisi 18 TL’ye kadar düşmüştü. Şu anda ise yumurtanın kolisi 30 TL’ye kadar geldi. Bu artışı okul dönemin açılmasına bağlayabiliriz. Yumurta meblağları bu trendde giderse fiyatlar 30 TL’de de kalmayacak. Ocak ayında yumurtanın kolisi 40-45 TL’ye gelmişti. bir daha o fiyatlara gelebilir. bu biçimde giderse yinedan altın yumurtlayan tavuk olacak” diye konuştu.
Tavuk meblağlarının şu andaki meblağların 5 TL daha altında olması gerektiğini savunan Pamuk, şu anda ortalama bütün bir tavuğun fiyatının ise 36 TL bandında olduğunu tabir etti.
“Izgara çeşitleri 4 TL düştü, göğüs ise 8 TL zamlandı”
Izgara tiplerinde ve bütün tavukta düşüş yaşanmasına karşın döner yapmak için kullanılan göğüs kısmında fiyat artışı yaşandığına dikkat çeken Mustafa Pamuk, “Orman yangınları daha sonrası gelen yasakların akabinde mangal döneminde bir yavaşlama oldu. Satışlar azalınca durum tezgaha yansıdı. Aslında tavuk fiyatlarının daha da düşmesi lazımdı lakin bekliyoruz. Tavuk fiyatları düşerken yumurta yükseliyor. Tavuk fiyatlarında ızgara çeşidinde kilo başına 4 TL’lik bir düşüş yaşandı. Bütün tavuk fiyatlarında ise fazla bir indirim olmadı. Bütün tavukta kilo başına 1-1,5 TL bir düşüş yaşandı. Bütün tavuğun kilosu 18 TL’ye kadar geriledi. Izgara tiplerinden but pirzolası 27 TL’den 22 TL’ye düştü. Kanat 30 TL’den 25 TL’ye düştü. Baget 24 TL’den 20 TL’ye düştü. Göğüs kümesinde ise fiyatlar arttı. Zira göğüs ızgara kümesinde değil ve her vakit döner yapılabiliyor. Göğüsün fiyatı 20 TL’den 28 TL’ye kadar çıktı” dedi.
“bu biçimde giderse yumurta fiyatları bir daha 40-45 TL’yi bulur”
Yumurta fiyatlarının yinedan yükselişe geçtiğine de değinen Pamuk, “S uzunluk denilen en küçük uzunluk yumurtanın kolisi 18 TL’ye kadar düşmüştü. Şu anda ise yumurtanın kolisi 30 TL’ye kadar geldi. Bu artışı okul dönemin açılmasına bağlayabiliriz. Yumurta meblağları bu trendde giderse fiyatlar 30 TL’de de kalmayacak. Ocak ayında yumurtanın kolisi 40-45 TL’ye gelmişti. bir daha o fiyatlara gelebilir. bu biçimde giderse yinedan altın yumurtlayan tavuk olacak” diye konuştu.
Tavuk meblağlarının şu andaki meblağların 5 TL daha altında olması gerektiğini savunan Pamuk, şu anda ortalama bütün bir tavuğun fiyatının ise 36 TL bandında olduğunu tabir etti.