Kurşunla kirlenmiş elma püresi, gıda güvenliği sistemindeki eksiklikleri gösterir

BenMelek

New member
Kuzey Carolina'da bir aile olmasaydı, lekeli elma püresi daha da uzun süre fark edilmeyebilirdi.

Geçen yazın başlarında Nicole Peterson ve Thomas Duong, rutin kontroller sırasında küçük çocuklarının kanındaki kurşun seviyeleri nedeniyle alarma geçtiler. Birkaç hafta içinde değerler iki katına çıktı.

Bayan Peterson, çiftin çocuklarına neyin zarar verebileceğini bulmak için yerel sağlık departmanıyla birlikte çalıştığını söyledi. Bayan Peterson, “Uyumadık ve yemek yemedik; sanki bu bizi deli ediyordu” dedi. O ve kocası, elma püresini satın aldıkları Dollar Tree'ye ve Austrofood yetkilileri tarafından yönetilen ABD'li perakendeci WanaBana'ya dava açıyor.

Dolar Ağacı sözcüsü, şirketin sattığı ürünlerin güvenliğine bağlı olduğunu söyledi. Austrofood, tedarikçisinin sertifikasyonuna güvendiğini ve diğer hiçbir ürününün geri çağrılmadığını söyledi.

Girdaplı elbiseleri ve ojeyi seven, vahşi, zeki bir kız olan 3 yaşındaki kızının kanındaki kurşun düzeyi dekilitre başına 24 mikrogramdı; bu, CDC'nin endişe verici düzeyinin neredeyse yedi katıydı. Gürültülü kamyonları ve dans müziğini seven, uysal bir çocuk olan küçük erkek kardeşi 21. seviyeye ulaşmıştı.

Halk sağlığı müfettişleri onun evini ve kreşini aradı ancak kaynağı bulamadı. Ebeveynlerin kan testleri normale döndüğünde, yalnızca çocukların yediği bir yiyecekten şüphelenmeye başladılar: tarçınlı elma püresinden oluşan folyo poşetler.

Kuzey Carolina sağlık görevlileri bunları test etti ve olağanüstü yüksek düzeyde kurşun buldu.

Bu durum FDA'nın harekete geçmesine neden oldu.

Kaynağı arıyorum


Ekim ayı sonunda Austrofood milyonlarca elma püresi poşetini geri çağırdı. FDA, bu eylemin bozuk tarçını ABD gıda tedarikinden çıkardığına inandığını belirtti.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri 400'den fazla bebek ve küçük çocuğun zehirlendiğini tahmin ediyor. Medyan test sonucu, on yıl önce Flint, Michigan'da kurşun borunun neden olduğu su krizinde bulunandan altı kat daha yüksekti.

Flint'teki maruz kalma daha uzun süreliydi ve uzun vadeli etkilerinin ölçülmesinin zor olduğu ortaya çıktı. Ancak yıllar sonra kentte özel eğitim almaya hak kazanan öğrenci sayısı ikiye katlandı.

Bu ayın başlarında FDA, Ekvadorlu araştırmacıların tarçının muhtemelen bir baharat değirmeni işleten Carlos Aguilera tarafından kirlenmiş olduğuna inandığını söyledi. Kayıtlara göre Ekvador sağlık otoritesi, izinsiz çalıştığını ve kontaminasyon riskini artıran bozuk makineler kullandığını söyleyerek Bay Aguilera hakkında idari şikayette bulundu. Şikayet beklemede.

Denetim raporlarına ve görüşmelere göre Ekvadorlu yetkililer, Bay Aguilera'nın kurşun testi pozitif çıkan müşterilerinden paketlenmiş tarçın aldı.

Ancak kayıtlar, müfettişlerin Bay Aguilera'nın fabrikasında kirlenmiş tarçın bulamadığını gösteriyor. Muhabirlerle yaptığı röportajda kurşun kromat ilavesini yalanladı.

Austrofood'un ürünlerini kurşun açısından test etme zorunluluğu yoktur. FDA düzenlemeleri, şirketlerin yalnızca olası gıda güvenliği tehditlerini tanımlamasını ve bunlara yönelik planlar geliştirmesini gerektirir.

Austrofood'un bir planı vardı ancak FDA kayıtlarına göre kurşun beklenen riskler arasında yer almıyordu.

Ajans kayıtlarına göre, kurşun zehirlenmesinden sonra FDA, kurşunu bir tehlike olarak tanımlamadığı için Austrofood'a dava açtı.

FDA neredeydi?