Bilim insanlarından besin israfıyla gayret: Meyve kabukları antibakteriyel jel bantlarına dönüşüyor

KripTon

Member
Sinagpur’daki Nanyang Teknoloji Üniversitesi’ndeki bilim insanları, ülkede hayli tüketilen durian mayvesi kabuklarını antibakteriyal bandajlara çevirmenin bir yolunu buldu. Bu yeni teknolojiyle, meyve kabukları dilimlenip dondurularak kurutuluyor, akabinde buradan elde edilen selüloz tozu gliserol ile karıştırılıyor. Bu karışım yumuşak hidrojele dönüşüp sonuçta bandajlar üretiliyor.

NTU’da besin bilimler ve teknolojisi programından Profesör William Chen, ‘’Singapur’da yılda yaklaşık 12 milyon durian meyvesi tüketiyoruz. Meyvenin kabukları ve çekirdekleri için bir şey yapamıyoruz ve bu da etraf kirliliğine niye oluyor’’ diye konuştu.


Çevresel atık olarak kullanılan ya da yakılan ve yarısından fazlası kabuktan meydana gelen durian meyvesinin bu türlü değerlendirilmesinin öbür bitkiler için de öncü bir teknoloji olması bekleniyor. Profesör Chen, kullandıkları teknolojiyi soya fasulyesi ve başka tahıllar için de kullanabileceklerini ve bu biçimdece ülkedeki besin israfının önüne geçmek ismine değerli bir adım atacaklarını söylemiş oldu.

HEM MALİYETİ DÜŞÜK HEM YARALARI DAHA ÇABUK GÜZELLEŞTİRİYOR

Klâsik bandajlara bakılırsa hidrojel bandajlar yaralanmış bölgenin daha nemli ve serin tutulmasını sağlıyor ve bu biçimdece bölgenin kısa müddette güzelleşmesine yardımcı oluyor.


Araştırmacılar, çöpe atılacak gereçlerin antibakteriyal bandajlar için kullanılmasının, klasik yolla üretilenden çok daha uygun maliyetli olduğunu deklare etti. Klasik yolla üretilen bandajlar gümüş ve bakır iyonlar üzere fazlaca daha kıymetli metalik bileşenler içerdiğinde maliyet yükselmiş oluyor.

DAHA SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR USUL

Mevsimi geldiğinde günde en az 30 sandık yani bin 800 kilogram durian meyvesini denetim eden durian satıcısı Tan Eng Chuan, bu inovasyonun meyvenin kullanılmayan kısımlarını değerlendirdiği için hayli daha sürdürülebilir bir formül olduğunu söylemiş oldu.